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【掲載日:2月23日】 下鳩

3月の献立

今年度も残りわずかとなりました。
冬の寒さはまだまだ続きそうですが、子どもたちには食事から栄養を摂って、元気に遊んで欲しいと思います。
2月に引き続き、3月の献立にも卒園するかぜグループの子どもたちからのリクエストメニューを取り入れました。たくさん食べて欲しいと思います。
3月23日のハッピーランチでは、子どもたちが楽しみながらキッチンに取り組みます。ランチセットには各クラスに合わせたおたのしみが付いています。

PDFファイル【99KB】

【掲載日:2月14日】 烏山

節分

2月2日に豆まきを行ないました。

PDFファイル【499KB】

【掲載日:2月14日】 ひだまり

2月の献立

★レシピ紹介!〜ミックスビーンズと豚肉のうま煮〜

◆材料(4人分)    
・ミックスビーンズ(缶詰など) 3缶(120g入り)
・豚バラかたまり肉      250g
・カブ(葉も使う)         2個
・人参             1/3本
・サラダ油            適量
・溶き辛子            適量

≪A≫
・砂糖               50g
・みりん          3/5カップ
・醤油           2/5カップ

◆作り方
.潺奪スビーンズは缶汁を切ってポリ袋にいれ、綿棒などで軽くたたいてつぶす。
豚肉は食べやすい大きさに切る。カブは茎を少し残して8等分のくし型に切る。葉はざくぎりにする。人参は5cm長さの短冊切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら,離潺奪スビーンズを入れ、カブと人参を加えて炒める。
ぃ舛鮑ぜ合わせ、この2/3量を加えて煮からめる。煮汁がなくなってきたら、味を見ながら残りを加え煮る。△離ブの葉を加えてさっと煮る。
ゴ錣棒垢蝓△罎襪瓩僕呂い真瓢劼鬚箸海蹐匹海蹐砲けたら出来上がり。

PDFファイル【276KB】

【掲載日:2月13日】 遊愛

2月の様子

 暦の上では節分、立春を迎え季節は春に向かっています。三寒四温を繰り返しながら春がやってきます。冬から春に向かい私たちの身体も準備を始めていきます。そんな時、春の始まりに出回る苦味の多い野菜は私たちの身体の準備を助けてくれます。上手に旬を取り入れたいものですね。
 
 2月下旬にはゆうあい食堂を行います。一年間積み重ねてきたキッチン活動を活かして子どもたちがお昼ご飯を作ります。メニューは、主食のご飯、ナン、うどん、そしてカレールゥ、サラダです。工程を何度か体験しているのでイメージもつき、一つ一つの作業も丁寧に上手になっています。本番が楽しみです。

PDFファイル【798KB】

【掲載日:2月2日】 経堂

節分の日の集い

明日の節分を前に、経堂保育園には、一足はやく鬼がやって来ました。豆をまいて厄を払い、今年の福を呼び込みました。

PDFファイル【1,167KB】

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