みなみ風
1月1日
あけましておめでとうございます。
今月は行事食の1つとして七草粥を献立に組み込みました。七草粥は1月7日に食べられる行事食で、1年の無病息災を祈ると共に、お正月の料理などで疲れた胃や腸を休ませると言った意味があります。今年もみんなが元気に過ごせるよう願って様々なメニューを出していきたいと思っています。
1月にご紹介するレシピは「大根の土佐漬け」「じゃこと高菜のパスタ」です。
どうぞご覧ください。