みなみ風
みなみ風 ２０２３年８月の献立
８月は７月同様、夏野菜をたくさん使ったメニューを組み込みました。冷や汁や和風トマトサラダ、梅きゅうりなどさっぱりと食べることができる献立も多いので、暑い日でもしっかりと食べて夏バテせずに過ごせるといいなと思っています。 8月にご紹介するレシピは「鰺の蒲焼き」「葱ぽんチキン」...
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みなみ風
- 6月30日
みなみ風 ２０２３年７月の献立
これから梅雨が明けさらに暑い日が増えていき、夏の訪れを感じる季節になりましたね。夏バテにならないよう、水分補給をし、ごはんをたくさん食べてほしいと思います。7月は星型や短冊型の食材を使って七夕ちらしを提供する予定です。見た目でも楽しみ、食事でも日本行事に触れてもらえたら嬉し...
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みなみ風
- 5月1日
みなみ風 ２０２３年５月の献立
新緑が鮮やかな季節になりました。子どもたちは新しい環境にも少しずつ慣れ、ごはんもおやつもおいしく食べる姿が見られるようになってきました。 これから好きなもの・食べたいものが増えてくれたらうれしいなと思っています。
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みなみ風
- 3月1日
みなみ風 ２０２３年３月の献立
今年度もいよいよ最後の月となりました。4月の子どもたちの様子を思い返すと、この1年間で、食具が上手に使えるようになったり、今まで手を付けなかった食材に興味を示したり食に関して様々な成長が見られます。一人ひとりの成長を近くで感じられ、嬉しく思います。...
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みなみ風
- 2月1日
みなみ風 ２０２３年２月の献立
2/3は節分です！みなみ風の給食も節分を味わえる献立となっていて、目刺しや大豆ご飯を提供します。目刺しは焼いた時の臭いで鬼を追い払う、大豆を食べるのには「健康（まめ）に暮らせるように」とそれぞれ意味があります。園では焼いた目刺しの頭を柊に刺して災い（鬼）の侵入を防ぐ為に飾り...
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みなみ風
- 2023年1月1日
みなみ風 ２０２３年１月の献立
新年あけましておめでとうございます。いよいよ新しい年のスタートです！手洗いやうがいをきちんとして、しっかりとご飯を食べて丈夫な体を作っていきましょう。給食では米粉、片栗粉で作るお団子を入れたお雑煮風汁や七草粥など1月ならではのメニューを組み込んでいます。旬の食材を楽しみなが...
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みなみ風
- 2022年12月2日
みなみ風 ２０２２年１２月の献立
朝・夕の空気もすっかりと冷え、寒さの厳しい季節になってきました。 気温差も激しく、風邪を引きやすい時期ですが、からだの温まる食事で寒さを乗り切りましょう！ 先日4･5歳児クラスは芋掘りを行ないました。大きくて立派なさつま芋をたくさん掘ってきて、自分たちでクッキングをし、さつ...
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みなみ風
- 2022年10月31日
みなみ風 ２０２２年１１月の献立
朝晩冷える日が増え、日中も肌寒かったりと冬に向かって徐々に気温が下がっている事が感じられます。 先日５歳児クラスに秋の食材についての話をしました。春、夏と旬の食材について知識を深めてきていて、秋になっても旬について興味があること、嬉しく思います。サンマの塩焼きと真剣に向き合...
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みなみ風
- 2022年9月30日
みなみ風 ２０２２年１０月の献立
暑さも落ち着き、過ごしやすい日々が多くなってきました。いよいよ実りの秋がやってきます。秋は新米の季節です。お米は味が淡泊なため、和風・洋風・中華と、どんなおかずとも相性が良く、飽きずに美味しく食べることができます。また美味しいだけではなく、お米は炭水化物が豊富でからだのエネ...
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みなみ風
- 2022年8月31日
みなみ風 ２０２２年９月の献立
日差しが強い日もまだまだありますが、朝夕の涼しい風に、秋が間もなく訪れるのを感じます。夏の疲れが出てくる時期です。食事を3食摂り、睡眠もしっかりとって体調を崩さないように生活リズムを整えられると良いですね。 今月からは秋の旬の野菜をたくさん使った献立となっています。給食を食...
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みなみ風
- 2022年8月1日
みなみ風 ２０２２年８月の献立
暑い夏がやってきました。体調の変化を見逃さず、元気に過ごしていきたいと思います。 先日2歳児グループの子どもたちに台所職員が夏野菜を切る姿を見てもらいました。始まる前は「やったー！」と大きな声で言う子もいて、楽しみにしてくれている様子が伝わってきました。切り始めると野菜の名...
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みなみ風
- 2022年7月1日
みなみ風 ２０２２年７月の献立
梅雨が明け突然暑くなり、体調を崩しやすい日々です。水分補給をし、給食をたくさん食べて、子どもたちには夏バテにならないように過ごしてほしいです。 5歳児グループでは先日梅干し作りをしました。梅もぎでとって来た梅との違いや、赤紫蘇の特徴の観察、塩はどう変化するかなどそれぞれ予想...
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みなみ風
- 2022年6月1日
みなみ風 ２０２２年６月の献立
6月は梅雨の季節です。湿度も気温も高くなり、じめじめとした日が続き体調を崩しやすくなります。食欲も落ちやすい時季ですが、子どもたちにはたくさん食べて元気に遊んで過ごしてほしいと思います。食中毒も起こりやすい季節です。だいどころ職員全員でより一層気を引き締めて給食作りを行なっ...
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みなみ風
- 2022年5月2日
みなみ風 ２０２２年５月の献立
寒暖の差も少しずつ和らぎ、木々の緑がひときわ鮮やかになり、外遊びの楽しい季節となりました。 あんずグループは先日筍掘りに行ってきました。筍掘りの翌日は自分たちの採ってきた筍で大人がキンピラを作るところをみて、断面を見たり味付け前の筍そのものを食べて見たり、知識が深まったよう...
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みなみ風
- 2022年3月31日
みなみ風 ２０２２年４月の献立
ご入園、ご進級おめでとうございます。 日差しも暖かくなり、新年度がスタートしました。子どもたちとコミュニケーションを取りながら、今年度も美味しい給食作りを目指します。宜しくお願い致します！ 4月は環境の変化で子どもたちも体調を崩しやすくなる時季かと思いますが、栄養たっぷりの...
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みなみ風
- 2022年2月28日
みなみ風 ３月の献立
今年度もいよいよ最後の月となりました。4月の子どもたちの様子を思い返すと、この1年間で、食具が上手に使えるようになったり、今まで手を付けなかった食材に興味を示したり食に関して様々な成長が見られます。一人ひとりの成長を近くで感じられ、嬉しく思います。...
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みなみ風
- 2022年2月1日
みなみ風 ２月の献立
2/3は節分です！みなみ風の給食も節分を味わえる献立となっていて、目刺しや大豆ご飯を提供します。目刺しは焼いた時の臭いで鬼を追い払う、大豆を食べるのには「健康（まめ）に暮らせるように」とそれぞれ意味があります。園では焼いた目刺しの頭を柊に刺して災い（鬼）の侵入を防ぐ為に飾り...
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みなみ風
- 2022年1月4日
みなみ風 １月の献立
あけましておめでとうございます！ いよいよ新しい年のスタートです。手洗いやうがいをきちんとして、しっかりとご飯を食べて丈夫な体を作っていきましょう。給食では米粉、片栗粉で作るお団子を入れたお雑煮風汁や七草粥など1月ならではのメニューを組み込んでいます。旬の食材を楽しみながら...
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みなみ風
- 2021年11月30日
みなみ風 １２月の献立
朝・夕の空気もすっかりと冷え、寒さの厳しい季節になってきました。 気温差も激しく、風邪を引きやすい時期ですが、からだの温まる食事で寒さを乗り切りましょう！ 冬はほうれん草や小松菜などの青菜が旬です。青菜にはカルシウムやカロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。旬のものはハ...
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みなみ風
- 2021年10月28日
みなみ風 １１月の献立
朝晩冷える日が増え、日中も肌寒かったりと冬に向かって徐々に気温が下がっている事が感じられます。 10月にはさんまの塩焼きを給食で提供しました。4.5歳児は自分のお箸で骨を取りながら器用に食べ進められている様子でした。中にはお家で食べていてどんどん自分のペースで食べられる子、...
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