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新緑が鮮やかな季節になりました。5月も子どもたちに人気があるメニューを中心に新じゃが芋や新ごぼう、春キャベツなど旬の食材を使った献立を組み込んでいます。好きなもの・食べたいものが少しずつ増えてくれたら良いなと思っています。...

温かい春風が吹き、春の優しい日差しが感じられるようになりました。４月は食べ慣れたメニューを多く献立に組み込みました。新年度になり新しい環境や友だちに緊張することもあると思いますが、食事の時間が少しでもほっと出来る時間になればと思っています。...

まだまだ冷え込む日もありますが、日差しが温かくなってきて春の訪れももうすぐですね。食事の様子をのぞいてみると、苦手なものに挑戦する姿や、4月にスプーンを使っていた子がお箸を使う姿が見られ、子どもたちの成長をつくづく感じます。...

２月も１月に引き続き、献立に５歳児グループの子どもたちのアンコールメニューを組み込んでいます。５歳児グループの子どもたちだけではなく、他のクラスの子どもたちにも人気なメニューが多いので、喜んでおいしく食べてくれるといいなと思っています。...

あけましておめでとうございます。 今月はおせち料理を献立に組み込みました。おせち料理はそれぞれの料理や使う食材に新年を祝う気持ちや願いが込められています。今年もみんなが元気に過ごせるよう願って食事やおやつを提供していきたいと思っています。...

寒さが厳しくなり本格的な冬の訪れを感じるようになる12月。献立にはほうとうやおでん、きりたんぽ鍋など、体が温まるメニューを多く組み込みました。風邪予防にはビタミンが良いとされ、冬野菜の人参やブロッコリー、南瓜にはビタミンが多く含まれています。旬の美味しい食材を食べ、しっかり...

一気に気温が下がり寒さを感じる日が多くなりましたね。11月は10月同様、秋に旬の食材のきのこやさつま芋、りんごなどを多く組み込んでいます。旬の食材を味わいながらバランスよく食事をし、寒さに負けない体力と免疫力をつけてもらいたいなと思います。...

朝夕はだいぶ涼しくなり、秋を感じる時期になりましたね。10月は秋に旬の魚の秋刀魚を塩焼きにして出す予定です。例年、5歳児グループと大人の分の秋刀魚の塩焼きは1尾のままの形で用意しています。それを見て魚に興味を持つ子どもたちの姿がみられ、食に興味を持つきっかけのひとつになって...

９月は｢重陽の節句｣・｢秋分の日｣・「十五夜」があります。「重陽の節句」は昔から秋の食材の豊作を祝って栗ご飯を食べたり、邪気を払い長寿の効能がある菊酒が飲まれたりしてきました。杉の子保育園では栗ご飯と菊の花の酢物をみんなで味わう予定です。子どもたちに食を通じて日本の行事を知...

８月は７月同様、夏野菜をたくさん使ったメニューを組み込みました。冷や汁や和風トマトサラダ、梅きゅうりなどさっぱりと食べることができる献立も多いので、暑い日でもしっかりと食べて夏バテせずに過ごせるといいなと思っています。 ８月にご紹介するレシピは「かぼちゃの塩バター」「ずんだ...

7月は茄子やとうもろこし、オクラなどの夏野菜を使ったメニューを組み込みました。水遊びなどの遊びで体力をたくさん使うと思うので、美味しく栄養価が高い旬の野菜を食べ、厚さに負けずに過ごして欲しいと思います。 ７月にご紹介するレシピは「ドライカレー」「バナナケーキ」です。...

晴れたり雨が降ったりと天気の移り変わりが多い時期になりました。気候の変化はありますが、体調に気を付けしっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。 5月に屋上にしそやバジルを植え、献立にもしそやバジルを使った献立を組み込みました。園で育てたものをみんなで味わいたいと思ってい...

新緑が鮮やかな季節になりました。子どもたちは新しい環境にも少しずつ慣れ、ごはんもおやつもおいしく食べる姿が見られるようになりました。これから好きな食材や料理が増えていってくれたらうれしいなと思っています。 ５月にご紹介するレシピは「回鍋肉」「カステラ」です。 どうぞご覧ください。

温かい春風が吹き、花壇には色とりどりの花が咲き始めました。4月は春に旬の食材を使ったメニューも多いので、食事でも春を感じてもらいたいなと思っています。また、新年度になり新しい環境や友だちに子どもたちもドキドキすることと思います。そこで、食べ慣れたメニューを多く献立に組み込み...

早いもので今年度も残すところ1ヶ月となり、徐々に温かくなり春の訪れを感じられるようになりました。3月は進級に向けて食事の場所が変わりますが、食べ慣れたものや好きなものを中心に食べ、安心して食事が出来ればいいなと思います。 ３月にご紹介するレシピは「油淋鶏」「たぬき汁」です。...

２月も１月に引き続き、献立に５歳児グループの子どもたちのアンコールメニューを組み込みました。どのクラスでも人気なメニューなので、５歳児グループの子どもたちだけではなく、みんなが喜んでおいしく食べてくれるといいなと思っています。...

「1月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 あけましておめでとうございます。 今月は行事食の１つとして七草粥を献立に組み込みました。七草粥は１月７日に食べられる行事食で、１年の無病息災を祈ると共に、お正月の料理などで疲れた胃や腸を休ませると言った意味があります。今...

「12月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 日に日に寒さが深まり、すっかり冬となりましたね。今月はおでんやほうとう、きりたんぽ鍋などこの時期によりおいしいメニューを献立に組み込みました。しっかり食べて体を温め、寒さに負けず元気に過ごしてほしいと思います。...

「11月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 秋も深まり、気温の変化も大きくなる季節ですね。１１月は献立に根菜類･芋類を多く取り入れました。 根菜類は体を温めると言われています。根菜類を中心にバランスよく食事をしっかり摂って、体力と免疫力をつけてもらいたいなと...

「10月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 暑さも和らぎ、秋も本番を迎える１０月。朝夕はだいぶ涼しくなり過ごしやすい季節になりますね。 今月もさつまいもやりんご、さんまなどの旬の食材を使用したメニューを組み込みました。...