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９月は｢重陽の節句｣・｢秋分の日｣・「十五夜」があります。「重陽の節句」は昔から秋の食材の豊作を祝って栗ご飯を食べたり、邪気を払い長寿の効能がある菊酒が飲まれたりしてきました。杉の子保育園では栗ご飯と菊の花の酢物をみんなで味わう予定です。子どもたちに食を通じて日本の行事を知...

８月は７月同様、夏野菜をたくさん使ったメニューを組み込みました。冷や汁や和風トマトサラダ、梅きゅうりなどさっぱりと食べることができる献立も多いので、暑い日でもしっかりと食べて夏バテせずに過ごせるといいなと思っています。 ８月にご紹介するレシピは「かぼちゃの塩バター」「ずんだ...

7月は茄子やとうもろこし、オクラなどの夏野菜を使ったメニューを組み込みました。水遊びなどの遊びで体力をたくさん使うと思うので、美味しく栄養価が高い旬の野菜を食べ、厚さに負けずに過ごして欲しいと思います。 ７月にご紹介するレシピは「ドライカレー」「バナナケーキ」です。...

晴れたり雨が降ったりと天気の移り変わりが多い時期になりました。気候の変化はありますが、体調に気を付けしっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。 5月に屋上にしそやバジルを植え、献立にもしそやバジルを使った献立を組み込みました。園で育てたものをみんなで味わいたいと思ってい...

新緑が鮮やかな季節になりました。子どもたちは新しい環境にも少しずつ慣れ、ごはんもおやつもおいしく食べる姿が見られるようになりました。これから好きな食材や料理が増えていってくれたらうれしいなと思っています。 ５月にご紹介するレシピは「回鍋肉」「カステラ」です。 どうぞご覧ください。

温かい春風が吹き、花壇には色とりどりの花が咲き始めました。4月は春に旬の食材を使ったメニューも多いので、食事でも春を感じてもらいたいなと思っています。また、新年度になり新しい環境や友だちに子どもたちもドキドキすることと思います。そこで、食べ慣れたメニューを多く献立に組み込み...

早いもので今年度も残すところ1ヶ月となり、徐々に温かくなり春の訪れを感じられるようになりました。3月は進級に向けて食事の場所が変わりますが、食べ慣れたものや好きなものを中心に食べ、安心して食事が出来ればいいなと思います。 ３月にご紹介するレシピは「油淋鶏」「たぬき汁」です。...

２月も１月に引き続き、献立に５歳児グループの子どもたちのアンコールメニューを組み込みました。どのクラスでも人気なメニューなので、５歳児グループの子どもたちだけではなく、みんなが喜んでおいしく食べてくれるといいなと思っています。...

「1月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 あけましておめでとうございます。 今月は行事食の１つとして七草粥を献立に組み込みました。七草粥は１月７日に食べられる行事食で、１年の無病息災を祈ると共に、お正月の料理などで疲れた胃や腸を休ませると言った意味があります。今...

「12月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 日に日に寒さが深まり、すっかり冬となりましたね。今月はおでんやほうとう、きりたんぽ鍋などこの時期によりおいしいメニューを献立に組み込みました。しっかり食べて体を温め、寒さに負けず元気に過ごしてほしいと思います。...

「11月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 秋も深まり、気温の変化も大きくなる季節ですね。１１月は献立に根菜類･芋類を多く取り入れました。 根菜類は体を温めると言われています。根菜類を中心にバランスよく食事をしっかり摂って、体力と免疫力をつけてもらいたいなと...

「10月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 暑さも和らぎ、秋も本番を迎える１０月。朝夕はだいぶ涼しくなり過ごしやすい季節になりますね。 今月もさつまいもやりんご、さんまなどの旬の食材を使用したメニューを組み込みました。...

「９月の献立表」を添付致しましたので、ご確認下さい。 まだまだ残暑が続きそうですが、暦の上ではもう秋になります。 ９月の献立には、さつまいも・れんこん・くり・ぶどうなど秋の食材がたくさん登場します。 そして年中行事の｢重陽の節句｣・｢秋分の日｣では昔から食べられてきた料理を...

８月は暑さが強まり食欲が落ちがちですが、子どもたちがしっかりと食べられるようさっぱりとしたメニューや人気のあるメニューを献立に組み込みました。 暑さに負けずにしっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。 ８月のレシピにご紹介するレシピは「タコライス」「アメリカンドッグ」で...

あっという間に春が過ぎ、季節は梅雨になりました。６月はしばらくぶりの登園になりますので、子どもたちが好きなメニューやさっぱりとした食べやすいメニューを多く献立に組み込みました。 寒暖の差が大きい時期ですが、体調管理に気をつけながら過ごしていきたいと思います。

５月の献立表です。

新しいクラスになり、新しいお友だちを迎え、新年度がスタートしました。 ４月は慣れない環境の中でも子どもたちがしっかりと食べられるように肉じゃがやカレー、エビフライなど子どもたちが好きなメニューや食べ慣れた人気メニューを献立にたくさん組み込みました。...