野の花園
野の花園 12月の献立
今年も瞬く間に過ぎていき、あっという間に年内最後の月となりました。 寒さが身に染みる季節となりましたが、毎日元気に遊び回る子どもたちの姿に、 たくましさを感じています。 一方で、気温差も激しく、風邪を引きやすい時期になるので、...
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- 11月1日
野の花園 11月の献立
公園の木々の葉も色づき、だんだんと秋が深まってきました。 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、からだを温める食材を食べて 寒さに負けずに元気いっぱい秋を満喫できるからだ作りが出来るよう 旬の食材を織り交ぜた献立作りをしました。...
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- 10月1日
野の花園 10月の献立
気持ち良い秋晴れの下、伸び伸びと身体を動かすことを楽しんでいる子どもたち。 ますます秋の深まりを感じているこの頃です。 秋ならではの自然や味覚に触れる体験をたくさんして欲しいですね。 日々の野菜展示や、お手伝いの「きのこ裂き」などを通して、...
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野の花園
- 9月1日
野の花園 9月の献立
日中は暑さが続きますが、朝晩はだいぶ過ごしやすくなり秋が近付いてきました。 子どもたちは夏の疲れが出るころです。 食事や体調管理に気をつけて、元気に秋を迎えたいですね。 今月は、行事にまつわる食べ物を多く献立に取り入れています。 十五夜の「お月見まんじゅう」...
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野の花園
- 8月1日
野の花園 8月の献立
夏本番、暑さで食欲も減退しがちです。 夏バテを防ぐためにも、カレーなどのスパイスや梅、レモンなどの酸味を使って 食欲増進を図りたいですね。 スパイスは風味を増すだけではなく、食欲増進や消化をよくする 効果があります。 保育園でも、子どもたちに人気の「煮込みポークチャップ」や...
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野の花園
- 7月1日
野の花園 7月の献立
そうめんや冷やし中華が美味しい季節になりました。 そのまま食べてもおいしいですが、栄養バランスが崩れがちです。 夏バテ予防のためにも、副菜や具材などを工夫して、 栄養バランスに気をつけることも大切です。 7月は、旬のとうもろこしやなす、きゅうり、トマトといった夏野菜をたっぷ...
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野の花園
- 6月1日
野の花園 6月の献立
雨が降ったり、晴れたりと天気がコロコロと変わる梅雨の時期。 ジメジメした日が続きますが、こんな時だからこそ見た目も色鮮やかな 旬の野菜を使ったごはんで、子どもたちに楽しんでもらいたいと思います。 紫陽花をイメージした、色鮮やかなあじさいゼリーや、...
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野の花園
- 5月2日
野の花園 5月の献立
新緑が鮮やかな季節になり、子どもたちも新しい生活に少しずつ慣れて、 食事の時間もゆったりと楽しめるようになってきました。 この時期は新生活の疲れも出てくる時期でもあります。 今月は園で漬けた梅干しを使ったメニューを取り入れ、 疲労回復効果で園児たちの体調をサポートします。
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野の花園
- 4月1日
野の花園 4月の献立
今年度も子どもたちの健やかな成長のため、栄養バランスを考え 旬の食材を取り入れた献立作成をしていきます。 月末には、端午の節句を祝い柏餅を提供します。 乳児には、餅ではなくあんこを包んだまんじゅうに柏の葉を乗せて 柏餅風おまんじゅうに変えて、食べやすい形状で提供します。
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- 3月1日
野の花園 3月の献立
やわらかな春の訪れを感じる暖かい日が増え過ごしやすい季節になってきましたね。 春の季語に「水温む（みずぬるむ）」という言葉がありますが、水道から流れる水の感触からも、厳しい冷たさがひと段落したことを感じます。 今年度も残りわずかとなりました。...
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野の花園
- 2月1日
野の花園 2月の献立
『2月は逃げて走る』と言うことわざもありますが、あっという間に逃げて過ぎてしまう月です。 また、今月4日は立春です。節分を過ぎるともう「春」と言われますが、まだまだ寒い時期は続きますね。1年で一番寒い時期になりますので、より一層体調管理には気を付けていきたいですね。...
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- 2021年12月28日
野の花園 1月の献立
2021年度も残りわずかとなりました。 年末年始はご家族でゆっくり過ごされることと思います。 毎年1月7日は一年の最初の節句である「人日の節句」です。その日に七草がゆを食べるのは、七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取入れ、無病息災でいられるようにおいう願いが込められていま...
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野の花園
- 2021年12月1日
野の花園 １２月の献立
あっという間に１２月になり、今年も１ヶ月を切りました。 朝晩は特に冷え込み、冬本番の寒さになってきました。 今年も旬の食材である根菜を中心に取り入れて身体の芯から 温められるよう献立を取り入れています。 また、１１月に作った干し柿入り“パウンドケーキ”を作り...
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- 2021年11月1日
野の花園 11月の献立
陽が落ちるのもすっかり早くなり、冬を感じられる季節になってきました。 日中と朝夕の気温差や、インフルエンザ等の感染症も多くなる時期なので 体調管理には気を付けていきたいですね。 免疫機能を高める為にも、下記のたよりにも記載されている内容を実施しながら...
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- 2021年10月1日
野の花園 10月の献立
朝夕は涼しさが感じられ、秋を感じる季節になってきました。 10月はしいたけ栽培を始めました。子どもたちと成長していく 過程を楽しみながら成長したら焼いて醤油で味付けし食べる予定です。 献立には、鮭をつかった“ちゃんちゃ焼き”や栗のパウンドケーキ...
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- 2021年9月1日
野の花園 9月の献立
8月は暑い日が続いていましたが、だんだんと涼風がたちはじめ、一気に秋の深まりを感じる季節になりました。9月の移行期間は残暑もあり、体調を崩しやすくなります。 体調を崩さないように、生活リズムを整え、食事を家族で美味しく楽しくしっかり食べましょう。...
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- 2021年8月2日
野の花園 8月の献立
暑い日が続き、本格的な夏がやってきました。 夏は暑さで食欲が落ちやすくなります。 さっぱりした冷たいジャージャー麺やカレー粉を使ったカジキの エスニック焼きなど、食べやすいメニューをたくさん取り入れたり 夏野菜をふんだんに使用しています。...
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野の花園
- 2021年7月1日
野の花園 7月の献立
本格的な梅雨時期に入り、気温差の大きい毎日が続きます。 体温調節機能が充分に発達していない乳幼児は大人よりも熱中症にかかりやすいと言われています。こまめに水分補給を摂るのはもちろんですが、冷たいものの摂りすぎでかえって身体を冷やしてしまったり、一度に大量の飲みすぎには注意が...
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- 2021年6月1日
野の花園 6月の献立
雨が降る日も増え、蒸し暑くじめじめとした季節になりました。 東京も梅雨の時期に入りそうですね。 室内で過ごすことが多くなる6月は、気温が高くなることもあり食欲が落ちる傾向にあります。6月の献立は旬の食材を入れつつ、人気メニューのちくわの磯辺揚げ、モチコチキンや...
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- 2021年5月1日
野の花園 5月の献立
若葉の緑が鮮やかでさわやかな風が吹く季節になりました。 新年度がスタートして1ヶ月、少しずつ新しいクラスに慣れてきました。 戸外で遊んだり、運動をすると汗ばむくらい気温が高くなってきました。 GW明けは特に生活リズムが崩れがちです。...
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