献立

2月3日は節分です。「鬼は外、福は内」とお面をかぶった鬼に豆をまいて、家の外に追い出します。 節分のいわれは、本来は季節の変わり目である立春、・立夏・立秋・栗東の前日のことを言います。旧暦では立春が年初めだったので春の節分が最も重視され、一般に節分といえば春の節分を指しまし...

2/3は節分です！みなみ風の給食も節分を味わえる献立となっていて、目刺しや大豆ご飯を提供します。目刺しは焼いた時の臭いで鬼を追い払う、大豆を食べるのには「健康（まめ）に暮らせるように」とそれぞれ意味があります。園では焼いた目刺しの頭を柊に刺して災い（鬼）の侵入を防ぐ為に飾り...

2月と言えば一年中で一番寒さの厳しい月です。さくらのその保育園周辺の木々や草花も小さな芽を膨らませて春の来るのをじっと待っているようです。春が来るのが楽しみですね。しかし、まだまだ寒さの厳しい日が続きます。体の抵抗力を強くする為にも、食事の栄養バランス...

１月から５歳児グループの子どもたちのアンコールメニューを提供しています。2月も引き続き、アンコールメニューを献立に組み込んでいます。どのクラスでも人気なメニューなので、５歳児グループの子どもたちだけではなく、みんなが喜んでおいしく食べてくれるといいなと思っています。...

節分にまつわる食べ物は、大豆、恵方巻、いわし、福茶などがあります。 保育園では、お昼に大豆を入れたやこめごはんといわしのかば焼き、おやつには、角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、⿁のツノや金棒を想起させたことからこの名がついたといわれる⿁まんじゅうを提供します。

新しい年がスタートしました。 手洗いやうがいをきちんとして、しっかりとご飯を食べて丈夫な体を作っていきましょう。 新年の食べ物といえば、お雑煮や七草を思い浮かべる方も多いかもしれません。 新年最初の献立は、柔らかめに炊いたご飯を潰して片栗粉を混ぜ丸めたものを...

新年あけましておめでとうございます。いよいよ新しい年のスタートです！手洗いやうがいをきちんとして、しっかりとご飯を食べて丈夫な体を作っていきましょう。給食では米粉、片栗粉で作るお団子を入れたお雑煮風汁や七草粥など1月ならではのメニューを組み込んでいます。旬の食材を楽しみなが...

寒い中でも旬の食材を使った温かい料理を食べたり、おうちでこの季節ならではのクッキングをしたりして過ごすのも良いかもしれませんね。 ４日(水)の給食はお正月メニュー、6日(金)は前日ですが「七草粥」をおやつで提供します。新春に芽吹く七草は邪気を払い縁起が良いとされており、同時...

寒い時期ですが、よく食べ、良く体を動かして、夜はしっかり休みましょう。 2023年も「食」を通して子どもたちの健やかな成長を見守っていきたいと思います。 🎍七草粥を食べよう🎍 お正月の終わりを迎える、1月7日の朝にいただく「七草粥」とは、毎年1月7日(人日の節句※1)の...

あけましておめでとうございます。 今月は行事食としてお正月に食べられる料理を献立に組み込みました。黒豆には元気･丈夫･健康、田作りには豊作など、様々な願いや意味が込められています。子どもたちにも食材や料理に込められた願いや意味を伝え、みんなで今年１年の健康を願いながら味わい...