梅雨明け以降も不安定な天候が続いていましたが、8月を迎え、夏本番です。水分をこまめに補給しながら、暑さに負けない体づくりを心がけましょう。さて、8月31日は8(や)3(さ)1(い)の日です。トマトやキュウリ、オクラといった夏野菜は水分やカリウムを多く含み、体温を下げ体の中から冷やしてくれたり、暑さで弱る胃を刺激して消化を助ける働きがあるため、夏の体調管理に適しています。今月の献立には、トマトを使用した「トマトのマリネ」、オクラを使用した「おかか和え」、ズッキーニを使用した「夏野菜カレー」など様々な夏野菜を取り入れています。
給食室だより、献立表を添付しています。食卓のご参考にいかがでしょうか?
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