新しい年を迎え、あっという間に１か月が過ぎました。
暦の上では「立春」を迎えますが、１年で１番寒い時期でもあります。
感染症が流行る時期でもあるので、手洗い・うがいを心がけ、
体を温める食事で健康に過ごしたいですね。
2月3日は無病息災を願う「節分」です。
野の花園でも「やいかがし」を飾り、豆まきをします。
おやつには大豆と鰯の稚魚のしらすを素揚げにして、甘辛く味付けした
「大豆とジャコの甘辛煮」とおにぎりを提供します。
2月と3月は年長さんに聞いた「もう一度食べたいメニュー」を
「リクエストメニュー」として取り入れ、野の花ご飯の思い出を作ってもらいたいと思います。
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