• 野の花園

野の花園 7月の献立

そうめんや冷やし中華が美味しい季節になりました。

そのまま食べてもおいしいですが、栄養バランスが崩れがちです。


夏バテ予防のためにも、副菜や具材などを工夫して、

栄養バランスに気をつけることも大切です。



7月は、旬のとうもろこしやなす、きゅうり、トマトといった夏野菜をたっぷり使用し

七夕の行事に合わせて、お昼に「七夕そうめん」、おやつに「七夕ゼリー」を提供します。


そうめんは、オクラや星形に型抜きした人参を浮かべて、

ゼリーは、クラッシュゼリーに、こちらも星形に型抜きしたオレンジ寒天をのせて

どちらも、天の川をイメージして涼やかな献立にします。



また、今年の土用の丑の日は23日(土)の為、前日の22日のおやつに

「ひつまぶし」をみんなで食べて、暑さを乗り越える元気の充電をしたいと思います。