夏野菜が美味しい季節になってきました。
夏野菜は強い太陽の光を浴びて育ちます。
紫外線から身を守るための《βカロテン》や《ビタミンC・E》などが豊富に含まれており、《水分》や《カリウム》も豊富に含まれるものも多いので、水分を補いつつも
カリウムの利尿作用で体から熱を放出し、体を冷やす働きもあります。
園の献立も、旬の夏野菜を使って彩りよく目でも楽しめるよう工夫しています。
子どもたちが楽しみにしている七夕には、
毎年恒例の「七夕そうめん」と「七夕ゼリー」を作って願い事を星に願います。
今年の七夕のテーマは「ほし探し」ということで、ゼリーには色とりどりの
星形ゼリーをのせようと思います。
子どもたちの願いが叶うといいですね。
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