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執筆者の写真ひだまり保育園

5月の献立

一年中出回っている野菜にも、この時期にしか味わうことのできない【新】【春】といった冠をつけて呼ばれるものがあります。(新じゃが、春きゃべつ等)

いずれも通年出回るものと比べると、柔らかく甘みもあり、みずみずしいのが特徴です。

旬の野菜は、他の時期より味がよく栄養価も高いので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。


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