みなみ風 １１月の献立

肌寒い日が増え、冬に段々と近づいています。体の温まる根菜類を食べ、寒さに負けない身体づくりをしましょう。

【さつまいも】

さつまいもはエネルギーの素となるデンプンが豊富です。ビタミン、ミネラルも多く含まれています。さつまいものビタミンCは加熱しても壊れません。芋類の中でもカルシウムが多く、特に皮の部分に多く含まれている為、皮ごと食べるのがおすすめです。