今月の献立も先月から引き続き『暑さに負けない身体をつくる』をテーマとした献立です。暦の上では立秋となりましたが、これから梅雨が明けて厳しい暑さが始まります。暑い日や疲れていて食欲がないときでも、比較的食べやすい麺類や丼ものなどを献立に入れて、長い夏をのりきる身体作りをしたいと思います。おやつは、毎年この時期になると、焼き菓子やケーキ等をあまり食べなくなるので、ケーキ類を減らし、果物や野菜を使ったものを多くします。昼食の時に食欲がなくあまり食べられなくても、おやつからビタミン類やたんぱく質が摂れるような献立にしています。
